Het champagnehuis Bouché werd opgericht in 1920 door Abel Bouché, die toen een wijngaard bezat van één hectare waarvan hij de druiven verkocht. Na de Tweede Wereldoorlog begon hij op aanraden van zijn zoon Pierre met de productie en verkoop van zijn eigen champagne.
De derde generatie, die van José en Astrid Bouché, droeg bij aan de uitbouw van het champagnehuis en de wijngaard. Vandaag de dag wordt de assemblage uitgevoerd door Nicolas en Stéphanie Bouché, de vierde generatie. Natuurlijk nog onder de waakzame blik van José. Het familieverhaal duurt zo voort. Het familiebedrijf staat in hoog aanzien in de hele champagnestreek. Onze producten worden over de hele wereld verkocht.
